Egy konyha, két kéz,
és nagyon sok türelem
Így lett a Zsanna Manna abból, hogy valaki nem érte be a bolti csokival.
A Zsanna Manna nem márka akart lenni. Egyszerűen csak nem volt olyan édesség a boltban, amit jó szívvel adtam volna oda a családomnak.
Ezért elkezdtem magam elkészíteni. Aszalt gyümölcsből, dióból, valódi csokoládéból – abból, aminek tudom, hogy honnan jött. Először csak nekünk. Aztán a szomszédnak. Aztán már rendeltek.
Ma is ugyanaz a módszer: kis tételben, kézzel, gépek nélkül. Ezért nem lesz két egyforma darab, és ezért tart tovább egy rendelés, mint egy gyárban. Cserébe viszont pontosan tudom, mi van benne.
Az évek alatt egyre több különleges kérés jött – esküvőre, céges ajándéknak, allergiás gyereknek. Ma már ez a munkám nagy része, és őszintén szólva ezt szeretem benne a legjobban.
Bíró Katalin
Nálam egy rendelés nem tétel a listán. Amikor valaki azt írja, hogy az édesanyja 70. születésnapjára kér valamit, azt tudom, hogy az nem egy doboz bonbon – az egy pillanat, amire emlékezni fognak.
Ezért kérdezek vissza, ezért egyeztetek, és ezért nem vállalok többet, mint amennyit tisztességesen meg tudok csinálni.
Ha van egy elképzelésed, írd meg. A legrosszabb, ami történhet, hogy azt mondom: ezt így nem tudom, de van rá egy jobb ötletem.
Öt dolog, amit nem szoktak vállalni
Kézműves minőség
Nincs gyártósor. Minden darabot kézzel formázunk, egyesével.
Saját receptúrák
Az ízpárosítások a saját kísérleteim eredményei, nem letöltött receptek.
Prémium alapanyag
Igazi csokoládé, valódi aszalt gyümölcs, egész dió. Nem pótlék.
Személyre szabás
Allergia, mennyiség, csomagolás, dátum – mindent meg lehet beszélni.
Ajándékkész csomagolás
Úgy érkezik, hogy azonnal át lehet adni. Kísérőkártyával, ha kéred.
Mentes változatok
Gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, vegán, cukormentes.
Mire szoktak rendelni?
Esküvő
Köszönetajándék, édes asztal
Születésnap
Egyedi torta és csomag
Névnap
Kicsi, kedves figyelmesség
Céges ajándék
Nagyobb tétel, logóval is
Karácsony
Ünnepi válogatás, díszdobozban
Húsvét
Figurák, gyerekeknek is
Mit készítsek neked?
Nézd meg, mi van most készen – vagy mondd el, mire gondoltál.